วิธีรักษาเครื่องเคลือบของคุณสำหรับการเปลี่ยนแปลงผงและการแลกเปลี่ยนส่วนผสม

เมื่อคุณทำงานกับเครื่องเคลือบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการแปรรูปอาหารหรือแอพพลิเคชั่นที่มีความแม่นยำอื่น ๆ ทำให้มั่นใจได้ว่าการทำงานที่ราบรื่นระหว่างผงหรือส่วนผสมที่แตกต่างกันเป็นสิ่งสำคัญ ข้อกังวลที่พบบ่อยอย่างหนึ่งสำหรับผู้ผลิตคือต้องใช้ขั้นตอนการทำความสะอาดเฉพาะทางเมื่อเปลี่ยนจากวัสดุเคลือบหนึ่งไปอีกเครื่องหนึ่งหรือไม่ คำตอบสั้น ๆ คือใช่ แต่กระบวนการทำความสะอาดที่ซับซ้อนขึ้นอยู่กับปัจจัยสำคัญบางประการรวมถึงประเภทของส่วนผสมที่คุณใช้ธรรมชาติของเครื่องและปริมาณการผลิตของคุณ

ก่อนอื่นมาพูดถึงธรรมชาติของเครื่องเคลือบด้วยตัวเอง เฉพาะนี้ เครื่องเคลือบสไตล์โรตารี่ ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้การเคลือบผิวที่ดียิ่งขึ้นเช่นมันฝรั่งหวานด้วยผงที่ถูกนำไปใช้ด้วยตนเองเป็นหมุนหมุน มอเตอร์ของเครื่องมีการควบคุมความเร็วของ Stepless ซึ่งช่วยให้คุณมีความยืดหยุ่นในการปรับความเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าเสื้อโค้ทสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตามหนึ่งในข้อควรพิจารณาที่สำคัญที่สุดเมื่อเปลี่ยนจากผงชนิดหนึ่งไปยังอีกชนิดหนึ่งคือการหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและการสะสมของสารตกค้างในระบบ

เพื่อตอบคำถามโดยตรง: ใช่การทำความสะอาดเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อเปลี่ยนผงหรือส่วนผสม ผงตกค้างสามารถสะสมในส่วนต่าง ๆ ของเครื่องรวมถึงแผ่นเสียง, สายพานลำเลียงและกลไกใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการจ่ายผง หากคุณกำลังสลับระหว่างการเคลือบประเภทต่าง ๆ เช่นแป้งเป็นเครื่องปรุงรสหรือปราศจากกลูเตนเป็นแป้งปกติ-สารตกค้างเหล่านั้นอาจรบกวนคุณภาพของชุดถัดไปไม่ต้องพูดถึงการสร้างความกังวลด้านสุขอนามัยหากไม่ได้ทำความสะอาดอย่างเหมาะสม

ข่าวดีก็คือการออกแบบเครื่องเคลือบซึ่งมุ่งเน้นไปที่การเชื่อมต่อแบบหมุนสำหรับแอปพลิเคชันผงทำให้กระบวนการทำความสะอาดตรงไปตรงมามากกว่าเครื่องจักรที่ซับซ้อนกว่า อย่างไรก็ตามคุณจะต้องดำเนินการสองสามขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างได้รับการทำความสะอาดอย่างละเอียด ตัวอย่างเช่นจำเป็นต้องทำความสะอาดแผ่นเสียงอย่างระมัดระวังเนื่องจากผงที่เหลืออยู่ใด ๆ สามารถสร้างกอหรือความไม่สอดคล้องกันในกระบวนการเคลือบ เครื่องจักรส่วนใหญ่เช่นนี้คุณลักษณะชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ซึ่งสามารถถอดประกอบและล้างได้อย่างง่ายดาย บางคนอาจมีกลไกการเปิดตัวอย่างรวดเร็วเพื่อให้กระบวนการนี้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

อีกแง่มุมหนึ่งที่ควรพิจารณาคือเครื่องของคุณใช้กลไกการใช้ผงแบบพิเศษเช่นเครื่องพ่นหรือลูกกลิ้งหรือไม่ ในกรณีเหล่านี้กระบวนการทำความสะอาดอาจเกี่ยวข้องกับขั้นตอนเพิ่มเติมเช่นล้างระบบด้วยน้ำยาทำความสะอาดอ่อนเพื่อกำจัดผงที่เหลือ ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของกระบวนการเคลือบของคุณคุณอาจต้องทำความสะอาดสายอากาศเครื่องป้อนผงหรือเครื่องจ่าย แม้ว่านี่จะไม่ใช่ขั้นตอนที่ใช้เวลานานเกินไป แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และอายุการใช้งานของเครื่อง

คุณจะต้องคำนึงถึงวัสดุของเครื่องเคลือบด้วยตัวเอง สแตนเลสสตีลหรือวัสดุที่ไม่ใช่การกัดกร่อนเป็นเรื่องธรรมดาในอุปกรณ์แปรรูปอาหารและทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นเนื่องจากมีความทนทานต่อการสะสมของผงและความชื้น อย่างไรก็ตามควรทำความสะอาดชิ้นส่วนใด ๆ ที่สัมผัสโดยตรงกับผงทันทีหลังจากใช้แต่ละครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ตกค้างใด ๆ จากการชุบแข็งหรือการจับเป็นก้อนซึ่งอาจรบกวนการผลิตในอนาคต

นอกเหนือจากความต้องการการทำความสะอาดภายในของเครื่องอย่าลืมเกี่ยวกับการทำความสะอาดภายนอกของสายพานลำเลียงพื้นที่โหลดและพื้นผิวใกล้เคียงที่อาจสัมผัสกับผง แม้แต่วัสดุที่เหลือน้อยที่สุดก็สามารถปนเปื้อนแบทช์ที่ตามมาหากไม่ได้ทำความสะอาดอย่างเหมาะสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการสะสมใด ๆ ที่อาจนำไปสู่การอุดตันหรือความเสียหาย

เวลาและความพยายามที่ใช้ในการทำความสะอาดเครื่องเคลือบของคุณระหว่างการเปลี่ยนแปลงของผงหรือส่วนผสมนั้นคุ้มค่าที่จะรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สูงและป้องกันการหยุดทำงานที่มีค่าใช้จ่ายสูง ในขณะที่เครื่องไม่ต้องการขั้นตอนการทำความสะอาดที่ซับซ้อนหรือเป็นพิเศษ แต่ความสอดคล้องเป็นกุญแจสำคัญ การบำรุงรักษาเครื่องจักรเป็นประจำ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากแต่ละชุดหรือการเปลี่ยนแปลงส่วนผสม - จะมั่นใจได้ว่ากระบวนการผลิตของคุณยังคงราบรื่นมีประสิทธิภาพและถูกสุขลักษณะ

ในขณะที่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าการทำความสะอาดสามารถจัดการได้ แต่ก็จำเป็นที่จะต้องดำเนินการเชิงรุกเกี่ยวกับการรักษาของคุณ เครื่องเคลือบสไตล์โรตารี่ ในรูปทรงด้านบน ไม่กี่นาทีของการทำความสะอาดหลังจากการเปลี่ยนแปลงทุกครั้งในผงหรือส่วนผสมจะยืดอายุการใช้งานของเครื่องและปรับปรุงความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ของคุณทำให้เป็นการลงทุนขนาดเล็กที่มีรางวัลใหญ่สำหรับธุรกิจของคุณ